2007/12/01
朝ごはんシリーズ第2弾 フレンチトースト編です！
ワコール陸上部では食卓に出る回数が少ないメニューですが、
みんなが食べたいと要望の多いメニューのひとつです。
パンの日は食パンに卵料理、スープにサラダというパターンが多いですが、
この日はフレンチトーストをしっかり食べてもらえるように、
他のところにあまりボリュームを持ってこないようにしました。
アスリートの食事では脂肪分を落とすというところに焦点がよく当てられますし、
栄養士として、そのあたりのことにも気を配りながら献立を立てています。
が、365日、毎日脂肪の少ない食事は味気ない食事になってしまいますよね。
もちろん１食1食バランスや栄養を考えながら立てていきますが、
食事というのは楽しみや癒しの要素も持っていると思います。
なので、1食で調節できなければ1日の食事を通して、
1日で調節できなければ1週間で調整をするという方法を使います。
朝が洋なら、昼は和というように、組み合わせをかえていくとバランスはとりやすいですね。
好きなものも上手に取り入れながら、おいしく食事ができるといいですね！
