WACOAL BODY BOOK（ワコールボディブック）が食にまつわるスリムのヒントをお届けする、アンチエイジング料理のスペシャリスト・堀知佐子さんの『スリムの法則「食に美あり！」』。今回は、ウイルスからからだを守る免疫力と食事との深い関係に迫ります。

・WACOAL BODY BOOK（ワコールボディブック）
【スリムの法則「食に美あり！」】食事で体温を上げて免疫力アップ
https://www.bodybook.jp/entry/202003/vol82.html

このところ、目にしない日はない新型コロナウイルス感染症に関するニュース。対策のひとつとして、日々の食事を見直してみませんか？ アンチエイジング料理のスペシャリストであり管理栄養士、食生活アドバイザーでもある堀知佐子さんによると、ウイルスをはじめ異物からからだを守ってくれる免疫力は、食事でアップすることができるのだとか。そこで今回は、免疫力を高める鍵となる「体温」と「腸内環境」に着目し、積極的に摂りたい食材やメニューをレクチャー。気をつけたい食材や食べ方についてもアドバイスします。驚くことに、体温が1℃下がると免疫細胞によって発揮される効力は30％近くも低下する（！）のだそう。内側から温める食事にシフトして、ウイルスに抵抗できるからだづくりを。

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