お店で飲んでいるオリジナルブレンドはどのようにして作られているのでしょうか？同じ豆でも焙煎方法によってお店の個性が出るブレンドコーヒーについて、「違いが出る理由」「ブレンドの方法」などを楽しくレクチャーします。

「何も難しいことはいらない。正解がないものだから、自分の好きな味を見つけてもっと自由に楽しんでもらいたい」と語るのは、本講座の講師を務める牧野広志さん。実は、複数の種類の豆を組み合わせるコツが分かれば、おうちでも簡単にブレンドコーヒーが出来てしまう！とのこと。

普段知ることのない、豆とブレンド製法にまつわるお話を聞くことで、コーヒーの楽しみ方がもっと広がるコーヒー講座です。

コーヒーを愛するすべての方へ。コーヒー片手に、気軽に楽しめるオンライン形式でお届けします♪

【メニュー】
・お店の個性が出る、焙煎とブレンドのお話
・自宅で試せる、簡単なブレンドコーヒーの作り方

コーヒーをもっと自由に！オリジナルブレンドの作り方が分かれば、もっともっと楽しめる！ 〜京都コーヒー界のドン・牧野広志が誘うスペシャリティコーヒーの世界〜
開催日時: 2022年9月21日(水)
開催時間: 19時30分 ～ 20時30分
講師: 牧野広志[COFFEE BASE Co., Ltd. Director]
料金：1,650円（税込）　※後日アーカイブ配信あり

本講座の詳細・お申し込みはこちらから>>
※当日お見逃しの方も含め、本講座をお申し込みいただいた方には後日、期間限定でアーカイブをご覧いただけます。
※お申し込み期限の2022年9月21日（水）19時30分までにお申し込み・お支払いをお済ませください。

ワコールスタディホール京都では、9月25日（日）に、10店舗のコーヒー専門店が集う【ENJOY COFFEE TIME】Vol.16を開催します。
コーヒーの飲み比べができるチケット（5枚綴り 1,300円・税込）で、各店舗の個性あふれるブレンドコーヒーを楽しんでいただけます♪
この講座を予習的にチェックしておけば、当日が更に楽しみになること間違いなし！

【ENJOY COFFEE TIME】Vol.16について詳しくはこちらから>>　

6月20日（月）に開催しました講座レポートはこちらから

牧野広志[COFFEE BASE Co., Ltd. Director]
ENJOY COFFEE TIME、大丸京都店屋上 KARASUMA大茶会、琵琶湖疎水記念館 ENJOY SPRING AUTUMN 等のディレクション。 ホテル、店舗、企業などで取り扱うコーヒーを監修。
まいまい京都 珈琲屋巡りのツアーガイドも務める。
コーヒーに特化したアジア最大級のイベント SCAJワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2021「Kalita Brew Bar」にてゲストバリスタとしてハンドドリップでコーヒーを提供する。

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「ワコールスタディホール京都」とは・・・
京都駅八条口徒歩7分に位置する、ワコールが主催するスクール、ライブラリー・コワーキングスペース、ギャラリーを備えた一般向け施設、“美的好奇心をあそぶ、未来の学び場”です。多種多様な講座では、美を多角的に学ぶことができます。

本講座のお申し込みはこちらから>>