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☆ 韓国ニンニクづくし ☆

2010年02月02日 | 栄養士の食事紹介

寮にいる人数が少なかったため、
しっかり自分の身体に必要なものを取り入れて
食べたいメニューを考えよう!と
選手と一緒に考えたメニューです。

メニューは
 ☆ ごはん
 ☆ ワカメと溶き卵のスープ
 ☆ サムギョプサル
 ☆ 冷やっこキムチのせ
 ☆ チョレギサラダ
 ☆ 果物  です。

美味しそうでしょ!


今いる選手にもっとも必要なタンパク質をしっかり摂れるよう考えました。
冷やっこはバランスを見て、私が追加させてもらいましたが(^^;

『サムギョプサル』ってみなさんご存知ですか?
私は初めて聞きまして・・
豚肉を塩こしょうで焼き、サンチュやシソで巻いて、
コチュジャンとニンニク等を混ぜたタレをつけて食べるのです。

これが、とってもおいしかったんですよ~♪
私も今度、お客さんが来たときに作ろう!って思いました。

こうして食べると野菜もおいしく食べれるものですね。

野菜といえば・・・
1月31日って何の日かご存知ですか?
(私も栄養士仲間に聞いて知ったのですが・・・)
『愛妻の日』だそうですよ!

これを漢字変換して 愛『菜』の日 という人もいるそうです☆

おいしく野菜もたべていきたいものですね~ ^ー^)人(^ー^