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6月になりました~♪

2011年06月01日 | 栄養士の食事紹介

6月になりました~

暑かったり、寒かったり、雨だったり
食欲も天気に左右される今日この頃です。

メニューも悩みに悩みまくって本当にネタ切れです(T_T)

どうやったらみんなが食べたい!と思うものになるだろうかと。

そんな最近のメニューの中から一品ピックアップ!!

☆ 帆立の中華茶碗蒸し
帆立といっても缶詰ですから簡単!

卵       1/2個
帆立の水煮缶   40g
だし       100ml
   ※ 帆立のスープと鶏がらスープを合わせて
酒          1ml
塩          少々
こいくちしょうゆ   少々

◎上にかけるあん
水         25ml
塩           1g
しょうゆ        1ml
ごま油       1ml

① 卵液に帆立を混ぜて蒸し器へ
② 卵液が固まったら、あんをかけて出来上がり!

2011-6-1-syokuji.jpg  
でもフライパンに水をはって、その中に入れるだけでも出来ますから
帆立缶さえあれば簡単にできますよ!p(^^)q

暑い日だったら、この方がのどごしがいいかな~
寒かったらあったかいし~
練習がきつくてもこれくらいならお腹に入れられるだろう!
と思ってメニューを立てました。

この日、みんなぐったりでした・・・。
でもこれだけは残さずみんな食べてくれましたね☆

そして、この茶碗蒸しの中身、貝柱がえのきと本当によく似ていたんです!!!
その話で、テーブルみんなで笑っちゃいました(≧▼≦)

梅雨に入り、暑い夏が来て、そして冬の駅伝シーズンへ
その間もいろんな大会もありますしε=┏( ・_・)┛
本当に体力勝負です!!
がんばりましょう!!(^-^)