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●すやすやレシピ
大原千鶴のすやすやレシピ105：海苔巻きしらすトースト
小魚でまるごと食べられるしらすは、睡眠のリズムを整えてくれる効果も♫
海苔との相性も抜群なので、忙しい朝にもパクッといただけます。
食パン（8枚切り）.........1枚釜揚げしらす・シュレッドチーズ.........各30g
焼き海苔.........1/2枚
１、食パンの上にしらす、シュレッドチーズを順にのせ、トースターで焼く。
２、チーズが溶けて焼き色がついたら取り出し、半分に折りたたみ、海苔を巻いて、半分に切る。
大原千鶴〈料理研究家〉
京都・花背の料理旅館「美山荘」が生家。自然豊かな暮しの中、幼少のころから料理に触れて育つ。現在は京都市中に暮らし、料理研究家としてメディア出演の他、料理教室、講演会、エッセイ執筆、ドラマやおせちの料理監修など幅広い分野で活動中。季節の素材をいかした無駄のない作りやすいレシピが人気。
2023年4月より、noteにてオンライン料理レッスンもスタート。
Instagram：＠oohara_chizuru
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撮影／内藤貞保
※この記事の内容について、株式会社ワコールは監修を行っておりません。
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