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「初夏のスパーク新メニュー☆」
2012年06月12日 | 栄養士の食事紹介
こんにちは!
澤野です。
梅雨に入り、京都も雨の むしむしした日が続いています。
しかし天気の良い日は気温が上がり、
太陽の強い日差しに当たるだけでぐったり疲れてしまいますね。
そんな中、激しいトレーニングを続けていると食欲が落ちたり、
体調を崩す選手もちらほら・・・
今の時期は、しっかり栄養計算した食事を出すことはもちろん
選手が少しでも食べやすいメニューを考えています。
今日の昼食メニューは
・さっぱり豚しゃぶの冷製つけパスタ
・アスパラのそぼろあんかけ
・野菜入りかきたまスープ
・アメリカンチェリー です。
つけパスタとは、つけ麺風のスパゲティーです。
つけダレはツナと玉ねぎなどをミキサーで混ぜ、レモン汁を加えさっぱり仕上げました。
新メニューですが、選手の評判もまぁまぁでよかったです♪
トッピングした豚肉にはエネルギー代謝に必要なビタミンB郡が多く含まれています。
炭水化物を効率良くエネルギーに変えるためにはこのビタミンB郡が必要です。
さっぱりとしたメニューでもアスリートに必要な栄養素はきちんと補給します☆
エネルギーがなければ練習についていけないので
しっかり食べて、練習できる身体を常に準備しておかなければいけないですね。
食べることもトレーニング!
やはり強い選手ほどたくさん食べてたくさん練習しています。
全員がしっかり食べて夏に負けない身体作りをしていきましょう!
私も選手が食べやすくて栄養満点のメニューを考えていきますよ~☆(^o^)