ボルダー合宿の食事レポート！

ボルダー合宿の食事レポート！

こんにちは。
８月も中旬に入り、私たちの合宿も折り返し地点に到着しました。

練習もしっかりこなし、少しずつ力をつけてきた選手は
ここからさらに上を目指して頑張っています。

さて、今回はアメリカ合宿の食事をご紹介します。

基本的には朝、昼、夕の３食。
ボルダーには日本食材を売っているスーパーもあるので、
アメリカの食材と合わせながら選手が食べやすい献立を作成し
調理するように心がけています。

それでは朝食からいくつか食事を紹介していきます！

朝食メニュー☆

朝食の前には毎日朝練習があります。
朝から約２０㎞走り、そのあと十分にエネルギーを補給します。
選手の朝食は朝からしっかり！
朝食をきちんと食べることが元気な１日をスタートさせるポイントです☆

 
・ごはん
・みそ汁
・ソーセージ
・ほうれん草の白あえ
・スナップエンドウとホタテのアンチョビ炒め
・サラダ
・アメリカンチェリ－

 

 
・ごはん
・みそ汁
・ひじきとハムの煮物
・ささみの塩麹焼き
・にんじんのツナ炒め
・じゃがいものきんぴら
・ぶどう

選手はパンが大好きなので、
１週間に１回くらいはパンの朝食も出します。

 
・ベーグルのフレンチトースト
・スクランブルエッグ
・ベーコンとパプリカの炒め
・ミネストローネ
・サラダ
・グレープフルーツ

ここからは昼食のメニュー☆

合宿中は午後に練習をすることが多いので、
午後の練習のときお腹が痛くならないようにお昼は朝、夕食に比べ
少し軽めにしています。

エネルギーは抑えながら
しっかりと炭水化物を補給して午後の練習の準備をします。

 
・ペスカトーレ
・ナッツ入りサラダ
・フルーツ（写真には映っていないですが・・）

 

 
・ささみ梅しそうどん
・茶飯のおにぎり（１人前１～２個）
・オレンジ

そして夕食メニュー☆

夕食他の食事よりもゆっくり時間をかけて食べるので、
トレーニングのある日はボリュームもしっかり出します。
１日の疲れを癒すためにも合宿中は選手の好きなメニューを夕食で出すことが多いです。

選手のリクエストを聞いて、
エネルギーが高い献立になってしまう場合は
ほかの食事や翌日の食事で調整してバランスをとっています。

 
・ごはん
・みそ汁
・豚肉と野菜のしょうが焼き
・じゃがいもとズッキーニの炒め
・コーンとupland cressのバターソテー
・アスパラのサラダ
・とろろ芋

 

 
・ごはん
・みそ汁
・じっくり煮込んだスペアリブ
・野菜たっぷりポテトサラダ
・レバーのケチャップ和え
・付け合せ野菜

 

 
・ごはん
・野菜コンソメスープ
・ゆでたまご入りミートローフ
・アボガドとエビのサラダ
・レインボーキャロット（４色のカラフルな人参です）
・ふかしじゃがいも
・餃子の皮ピザ
・いちご

 

 
・ごはん
・かきたま汁
・タラのぴり辛てり焼き
・きゅうりの塩麹和え
・なすとピーマンの味噌炒め
・肉じゃが
・寒天ミルクプリン

写真には写っていないですが、牛乳やヨーグルトも食べています。

ハードな練習の後は食べ物がのどを通らない選手もいますが、
ゆっくり噛んでは飲み込み、１口１口 一生懸命食べている・・・
そんな姿をみると、無理しなくていいよと言いたくなる時もありますが、
栄養が不足しないためには食べることも頑張らなければいけないですね。

いい練習ができたことを無駄にしないように、
私も食事で選手をサポートしていこうと思います！

残り２０日ちょっと、頑張ります！